文学艺术指南“生活系列2”烧烤摊中的生活

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让食指大动

“江湖路很远,明年见 “去年夏天,纪录片《人生一串2》在银幕前与观众达成了夏季协议 这部聚焦“烧烤江湖”的美食纪录片在首映之初就成为互联网上的一匹黑马,并成功“养肥”了屏幕前的许多观众。

一年后,《人生一串》在一个闷热的夏夜带着承诺回来了,就像路边商店烤架上烤的油腻串肉扦一样,很快就让所有美食家的心不安。 小炭火,铺烧烤串,洒孜然和胡椒,再加上导演陈英杰低沉而模糊的“烟酒之声”,烧烤摊的生活和用餐者的爱、恨、爱和恨将在炎热的夏天向观众展示。 这仍然是《人生一串2》中熟悉的味道和配方。

自《人生一串》年7月10日推出以来,它一直延续着去年的辉煌。 豆瓣在节目开幕当天得了9.7分,24小时内播放了1200多万次。全屏幕的“谢谢你的热情款待”也证明了观众的高度忠诚。

最近,封面新闻采访了导演陈英杰《人生一串2》,他也是这部纪录片的编剧和配音。 “我觉得每个人都有江湖,它有非常规的浪漫色彩和气质 陈英杰用他的代表作《烟酒之声》详细讲述了《人生一串》中不为人知的江湖故事。

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﹃烧烤江湖?市场上最原始的烟火

烧烤店天真的老板微笑着领着客人到座位上问道:“你们有多少人?”炭火旁边的厨师们不停地翻动烤肉扦,在随意摆放的桌子和椅子上可以看到没有清洗过的油渍。 烤肉用的是凉啤酒,用餐者围着桌子吃了一口油 《人生一串》原话是“没有烟火,生活是一次孤独的旅程”。 这些带有“油烟味”的场景也是人们街头生活的缩影和反映。

没有人类故事的欢乐和悲伤,无论食物多么美味,都没有灵魂。 因此,“烟火气”、“街头”、“江湖”成为《人生一串》评价的高频词 在前一次采访中,陈英杰还提到了“烧烤景观”,并列出了“场地必须开放”和“椅子必须是塑料的”等苛刻条件 虽然这个概念在实际拍摄过程中没有完全实现,但它也从侧面反映了陈英杰的拍摄理念:只有在生活中最常见的场景中,用餐者才能表现出原始而朴实的“烟火”

相比之下,经常出现的“江湖”似乎是一个难以理解的抽象概念。 在电影中,粗陋随意的绘画风格,“老枪味”的全写和陈英杰对“烟酒嗓音”的配音,似乎都构成了网民评价自己“江湖精神”的因素 但是这部电影概述了什么样的江湖呢?陈英杰更喜欢将“江湖”定义为一种气质 “每个人都对江湖充满向往,但这不是具体的行为,更像是一种气质,带有非常规的浪漫色彩 许多人的成年礼实际上都是在烧烤摊举行的。 ”陈英杰说 深夜路边的商店,在食物和酒精的作用下,人们的内心话语倾斜,情绪在酒精和食物的作用下升华。 这些小人的亮点是在烧烤摊上实现的。 “正是这种稍微远离生活轨迹、很少可见的时刻,构成了人们向往的江湖 “

是一个有生活经验的大哥”“你们有多少人”我们家的特点”你吃辛辣的食物吗不够”.这些是《人生一串》中每一集的标题 有趣的是,如果你把标题串在一起,这就像是老板在进入烧烤店时招待客人的一套程序。 这是主要创作团队的一个小想法,但这种与观众的交流和互动每一次空都主要通过问题来反映,就像电影中的许多评论一样。 “我们的评论实际上预测了观众的心理活动,并沿着观众的心理过程形成了交流 这样,观众的许多行为就会被我们所诱导,他们的注意力就会被紧紧抓住。

《人生一串》

是一个有生活经验的大哥”“你们有多少人”我们家的特点”你吃辛辣的食物吗不够”.这些是《人生一串2》中每一集的标题 有趣的是,如果你把标题串在一起,这就像是老板在进入烧烤店时招待客人的一套程序。 这是主要创作团队的一个小想法,但这种与观众的交流和互动每一次空都主要通过问题来反映,就像电影中的许多评论一样。 “我们的评论实际上预测了观众的心理活动,并沿着观众的心理过程形成了交流 这样,观众的许多行为就会被我们所诱导,他们的注意力就会被紧紧抓住。

《人生一串》一直被称为“文案天才”。这篇评论是由陈英杰和张月明两位导演写的,大部分是在昼夜颠倒的情况下完成的。 “这部电影第一次剪辑后,我和岳明将住在一起,大约两个月后完成所有的评论 “江湖上充满了气息,滑稽诙谐的文案,就是在这种环境下诞生的

无论是电视剧、综艺节目还是纪录片,谈到第n季,似乎“创新”和“保守”之间会有一场激烈的战斗 创新面临巨大的未知风险,保守主义将逐渐被观众厌倦。如何打破两者之间的壁垒是整个影视行业面临的一个难题和复杂的疾病。 出乎意料的是,一个烧烤摊的主人部分回答了陈英杰的问题。

“我记得那是四川的一家烧烤餐厅,卖几道菜 我问老板为什么不多创新。老板奇怪地看着我,说他为什么必须创新。他的老客人想吃这种味道。 ”陈英杰也想,你想添加更多的链接,添加更多的琐事吗?但其本质并不创新 然而,第二季的评论更注重与观众的交流,不断强调作品的对话感,更具创新性。 “如果以《人生一串》为角色,他一定是有生活经验的大哥,像烧烤店讲故事的人一样谈论江湖上的往事,绝对不是说教的口吻。 “

事实上,不管现在是什么季节,《人生一串》都可以在已经饱和的食品纪录片市场找到自己的路,而不是模仿或复制爆炸模型,这种情况已经相对罕见了。 “我想你喜欢的东西,一定是熟悉的东西 然而,如果你只是在每个人都喜欢的基础上重复它,你似乎已经失去了看纪录片来开阔视野的作用。 ”陈英杰说

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